Acabamos de almoçar no restaurante Equilibrio, da Viña Matetic, apaixonados pelo vinho com o qual havíamos acompanhado nossos pratos à base de carne: o Corralillo…
Tudo em La Casona, a hospedagem da vinícola Matetic, lembra vinho. Ela fica dentro da imensa propriedade de 16 mil hectares (área equivalente à de…
As instalações da Viña Errazuriz dividem-se entre uma grande casa em estilo colonial (foto abaixo) – da época de sua fundação, em 1870 – e…
O outono na Serra Gaúcha, com suas temperaturas amenas e a paisagem repleta de folhas avermelhadas, é uma bela oportunidade para descansar e beber bons…
Depois da visita à San Esteban – In Situ Wines, onde conhecemos os vinhedos e toda a área de produção, era hora de fazer vinhos.…
A nossa primeira parada nessa winetrip pelo Chile foi a vinícola San Esteban – In Situ Wines, no Vale do Aconcagua, região a noroeste da…
Começamos a planejar a nossa viagem ao Chile com quase dois meses de antecedência. Além das questões de praxe, como a pesquisa de preços de passagens…
O Chile é um país pequeno, com pouco mais de 17 milhões de habitantes e geograficamente diferente de todos os outros. É uma longa e…
Depois de conhecer melhor a De Vinis Illustribus – a loja, a cave subterrânea, as muitas histórias daquele lugar incrível –, era hora de beber.…
À primeira vista, o imóvel de número 48 da rue de la Montagne-Sainte-Geneviève, em Paris, parece ser apenas o que de fato é: uma loja…
Na esquina da rue de Bourbon Le Château com a rue de L’Échaudé, no bairro de Saint Germain, fica uma das mais autênticas lojas de…
Depois da maravilhosa aula teórica que nos deu na primeira parte do seu minicurso na Cave Legrand, em Paris, a sommelière brasileira Ana Carolina Dani…
