No meio de Montmartre, um dos bairros mais antigos e boêmios de Paris, tem um vinhedo. Ele é murado e tem pouco mais de 1.500 metros quadrados de área. Não chega a ocupar um quarteirão. Fica um pouco para trás da basílica de Sacre-Coeur e da Place du Tertre, dois dos pontos turísticos mais cheios da cidade, mas ainda assim muitos visitantes não sabem da sua existência.

Entre os prédios de Montmartre está o vinhedo que existe, pelo menos, desde 1933

O Clos de Montmartre não é só uma relíquia histórica de tempos idos, quando Paris tinha uns 40 mil hectares (área equivalente a 40 mil campos de futebol) de parreiras e era o maior território vinícola da Europa. Embora conste que os vestígios das primeiras videiras encontradas no bairro sejam do ano 900, o vinhedo continua vivo, dando uvas (olha as fotos que fizemos lá!) e produzindo vinhos.

As uvas com as quais são produzidas as cerca de duas mil garrafas de vinho

Todo o processo de produção cabe a funcionários e jardineiros da prefeitura de Paris. Da vinificação ao engarrafamento, tudo é feito no subsolo da subprefeitura do 18° arrondissement (distrito). São produzidas não mais do que duas mil garrafas. O Botequim, no entanto, não conseguiu encontrá-las quando esteve por lá…

O lindo e artístico bairro de Montmartre

História – O vinhedo existe desde o Império Romano, mas foi redescoberto no fim do século XVI com a expansão da cidade (na época, Montmartre ainda não fazia parte de Paris). Mas do jeito que o conhecemos hoje, teve origem em 1933, quando a prefeitura decidiu acabar com o terreno baldio e plantar dois mil pés com as variedades mais tradicionais das regiões vinícolas da França.

Na metade da década de 90 foram feitos investimentos para modernizar os equipamentos e profissionalizar a vinificação. Hoje há no local quase 30 castas diferentes, como pinot noir, gamay, merlot, sauvignon blanc e riesling, entre outras.

Todo ano, em outubro, acontece lá a Fête des Vendanges (Festa da Vindima), que celebra a colheita das uvas e a chegada da nova safra do vinho. Tudo com muitos fogos de artifício, barraquinhas de comidas, shows e, claro, muito vinho.

Onde: esquina das Rue Saint Vincent com Rue des Saules – Montmartre.