Posts for degustação

Assim foi nossa aula-degustação na ‘La Dernière Goutte’, ótima loja de vinhos em Saint Germain

Paris até a última gota

Destinos, França, Paris - 23 de março de 2017

Na esquina da rue de Bourbon Le Château com a rue de L’Échaudé, no bairro de Saint Germain, fica uma das mais autênticas lojas de…

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‘Coravin’ é o nome do utensílio que usa agulha para extrair a bebida

Beber um vinho sem abrir a garrafa? É possível!

Histórias - 20 de março de 2017

Instalados na bonita mesa da Cave Legrand, em Paris, e tendo recebido a notícia de que faríamos a nossa primeira degustação às cegas, fomos apresentados…

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Em Paris, descobrindo mais sobre ótimos vinhos de pequenos produtores da França

Brancos e tintos franceses às cegas

Destinos, França, Paris - 15 de março de 2017

Depois da maravilhosa aula teórica que nos deu na primeira parte do seu minicurso na Cave Legrand, em Paris, a sommelière brasileira Ana Carolina Dani…

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Degustação dirigida e às cegas na Cave Legrand descortina o mundo do vinho francês

Uma escola de vinho em Paris

Destinos, França, Paris - 12 de março de 2017

A Cave Legrand, em Paris, é uma das mais bonitas lojas de vinhos que já conhecemos, mundo afora. E, desde a primeira vez em que…

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Da varanda do restaurante é possível ver os muitos hectares de vinhedos

Almoço harmonizado na Bodega Melipal

Destinos - 10 de junho de 2016

No mesmo dia em que amanhecemos na Bodega Bressia e entardecemos na Viña Cobos, entre uma e outra, almoçamos na Melipal. As três vinícolas ficam…

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Na segunda visita à Viña Cobos, conhecemos ainda melhor a linha de vinhos da bodega

‘Bramare’ e ‘Cobos’: um prazer a cada gole

Destinos - 8 de junho de 2016

O nosso caso de amor com a Viña Cobos é antigo, como contamos no post anterior. Mas, agora sabemos, ele está só começando. A segunda…

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Na vinícola foi produzido o primeiro vinho argentino feito com mais de uma variedade de uva

Os ‘vinhos profundos’ da Bodega Bressia

Destinos - 3 de junho de 2016

No meio de hectares e mais hectares de vinhedos na zona de Agrelo, em Luján de Cuyo (Mendoza), há uma casa pequena, moderna e bonita.…

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Bodega foi uma das pioneiras na produção de vinhos finos no Uruguai

Família Carrau: fazendo vinhos há 10 gerações

Destinos - 18 de maio de 2016

Assim que chegamos à bonita sede da Bodega Carrau – uma espécie de chácara em Colón, a poucos minutos de Montevidéu –, fomos recebidos por…

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Bodega Juanicó: tradição de 186 anos e tecnologia de ponta juntas na criação de grandes vinhos

As delícias da maior vinícola do Uruguai

Destinos - 16 de maio de 2016

Apesar de a Bodega Juanicó ser a maior produtora de vinhos do Uruguai, com capacidade para fazer cerca de 10 milhões de litros da bebida…

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‘Caderno do Vinho’, com dicas do chef Danio Braga, torna a degustação uma agradável brincadeira

Anota aí: o vinho é para todos

Histórias - 13 de maio de 2016

O tempo em que beber vinho era para poucos conhecedores está, felizmente, ficando para trás. Mesmo em cidades onde o happy hour ainda é dominado…

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Vinícola coleciona prêmios internacionais e diz ter ‘o tannat mais premiado do mundo’

Os ‘vinhos de autor’ da H. Stagnari

Destinos - 11 de maio de 2016

A vinícola H. Stagnari se apresenta como “a bodega do tannat mais premiado do mundo”. Quando lá estivemos, no fim do ano passado, a informação…

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Bouza: os encantos de uma das bodegas que melhor recebem os amantes do vinho

A vinícola uruguaia mais famosa entre os brasileiros

Destinos - 9 de maio de 2016

Ouvíamos falar da Bodega Bouza antes mesmo de pesquisarmos para decidir quais as vinícolas que iríamos visitar no Uruguai. Ainda no Brasil, vários amigos nos…

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